三菱地所（株）、三菱地所ビルマネジメント（株）は、食育丸の内プロジェクトの一環として、限定スイーツを展開する『Sense of Taste★スターシェフによる味覚のスイーツパレット』を開催する。
2013年2月8～21日の期間、丸ビル（東京都千代田区）内のカフェで、5人のシェフによるオリジナルスイーツを提供するというもの。テーマは、“大人の味覚レッスン”。
スイーツの原点といえる“さとうきび”の特産地であることから沖縄の食材を使用し、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の「五味」をワンプレートで表現する。
開催時間は14時～22時30分（木・金は23時15分まで）で、各日限定数に達し次第終了となる。開催場所は丸ビル1階のカフェease。価格はドリンク付で1,000円。
なお、期間中、味覚についての概要をメニューと共に各テーブルに設置するほか、自宅で各メニューを再現できるレシピを専用ウェブサイトに掲載する予定。