不動産ニュース / その他

2012/12/26

シェフ5人が五味を一皿に表現した限定スイーツを提供/三菱地所他

参加シェフ(左からステファノ・ダル・モーロ氏、遠藤 浄氏、三國清三氏、野崎洋光氏、ドミニク・コルビ氏)
参加シェフ(左からステファノ・ダル・モーロ氏、遠藤 浄氏、三國清三氏、野崎洋光氏、ドミニク・コルビ氏)

 三菱地所(株)、三菱地所ビルマネジメント(株)は、食育丸の内プロジェクトの一環として、限定スイーツを展開する『Sense of Taste★スターシェフによる味覚のスイーツパレット』を開催する。

 2013年2月8~21日の期間、丸ビル(東京都千代田区)内のカフェで、5人のシェフによるオリジナルスイーツを提供するというもの。テーマは、“大人の味覚レッスン”。
 スイーツの原点といえる“さとうきび”の特産地であることから沖縄の食材を使用し、甘味、酸味、塩味、苦味、うま味の「五味」をワンプレートで表現する。

 開催時間は14時~22時30分(木・金は23時15分まで)で、各日限定数に達し次第終了となる。開催場所は丸ビル1階のカフェease。価格はドリンク付で1,000円。

 なお、期間中、味覚についての概要をメニューと共に各テーブルに設置するほか、自宅で各メニューを再現できるレシピを専用ウェブサイトに掲載する予定。

動画でチラ見!

第18回 ジバコー 「原点」を語る

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