リスト（株）の連結子会社であるリストデベロップメント（株）は1日、ラグジュアリーホテル「阿蘇リトリートHONO by 温故知新」（熊本県南阿蘇村、総客室数17室）を11月2日に開業すると発表した。
2024年に取得した既存旅館を全面改修した上で、新築棟を新設した。旅館再生事業は同社グループとして初の取り組みとなる。
熊本空港より車で25分。阿蘇くじゅう国立公園内に立地する。従来は全10室（および露天風呂付き5室）および大浴場を備えた構成だったが、大浴場を客室に転用し、既存棟12室、新築棟5室に刷新。全客室露天・半露天の温泉、12室はサウナ付きとした。
敷地面積は約8万7,113平方メートル。既存棟は鉄骨造平屋建て。高い天井を生かし、客室天井高約3,700mm（折り上げ部分）、開口部サッシ高約3,200mmと開放的な空間とする。新築棟は鉄骨造地上2階建てで、天井高約3,000mmの客室に加え、一部客室に最大約7,280mmの吹き抜けを有する大開口空間を設けることでダイナミックな空間としている。
また、施設内のレストランには薪オーブンを備え、薪火を用いた調理を軸とした食体験を提供。さらに敷地内には阿蘇の在来種植物で構成された「食べられる庭」を整備。採集した素材がそのまま料理につながる体験を通じて、ゲストに大地と食の循環を体験してもらう。
竣工は8月を予定。運営は（株）温故知新が担う。
