三菱地所（株）は27日、「大人の食育プロジェクト」を開始すると発表した。
同プロジェクトは、“食”は生産者、シェフ、そして消費者の意識によって支えられており、健康で楽しい生き方の基礎であるという考えのもと「都市における食」に関する問題に取り組んでいくもの。
プロジェクト第1弾として、食に関するさまざまなシーンで活躍している服部幸應氏を会長に「丸の内シェフズクラブ」を発足。丸の内エリアに店舗を構えるレストランのシェフたちが食に関する提案・発信をめざすとしている。
また、今回の発足に合わせ、丸ビルでは2月7日（土）～8日（日）に「東京丸シェフ マルシェ」を開催する。詳細はホームページまで。
