森ビル（株）は20日、「麻布台ヒルズ」（東京都港区）に大規模フードマーケット「麻布台ヒルズ マーケット」を3月13日に開業すると発表した。
「マーケット」の施設面積は約4,000平方メートル。世界に誇れる日本の食文化を守り・発展させるというコンセプトのもと、専門店34店舗を誘致した。定番の日常の食材から特別な嗜好品まで、生産食品や半調理品、総菜、パン・スイーツ、生花など幅広く提供していく。
開業後は、「麻布台ヒルズ マーケットラボ」を運営し、店舗同士のコラボレーションや学びや発見・体験の場をする他、ウェルネスや環境に関する取り組みの展開も計画する。
