（株）タムラ企画は、第88回「高齢者の豊かな生活空間開発に向けて」研究会を31日に開催する。
「高齢者住宅の食事のあり方とは ～クオリティの高い食事の提供と効率的な提供方法～」をテーマに、ワタミの介護（株）広報ブランド部部長の西野剛史氏と栄養サービス部課長の麻植 有希子氏が「栄養ケアマネジメント ～安全で美味しくて健康になる食事～」について、（株）LEOC上席執行役員の熊谷 淳氏が「高齢者住宅の食事サービス提供のポイント」についてそれぞれ講演を行なう。
また、社会福祉法人高寿会特別養護老人ホーム高寿園主任管理栄養士の菅原 由紀枝氏と福島工業（株）フーズコンサルタント室室長の田本景子氏が「食の防災対策 ～震災から学ぶ食事と調理方法～」をテーマに、講演、調理実演と試食会を実施する。
開催時間は10時30分～15時30分（開場：10時）。会場は福島工業（株）東日本支社内4階大会議室（東京都台東区）。参加費は、1人参加で1万6,200円、2～4人参加で1人当たり1万3,500円、5人以上参加で1人当たり1万800円。
申込方法等はホームページ参照。
