フージャースホールディングスグループは13日、滋賀県大津市における「東部学校給食共同調理場設備・運営事業」の事業者に決定したと発表した。
同グループは、（株）アイ・イー・エーを中心として全国におけるPFI事業に取り組んでおり、今回の事業もその一環。
既存の「東部学校給食共同調理場」（滋賀県大津市）において、調理・配送などの作業員および食材の導線を明確化した「導線交錯のない衛生的な作業環境」を整備する。
2020年の開業後は、（株）フージャースホールディングスが事業の統括管理を、アイ・イー・エーが事業のマネジメントを担当する。
同施設は、敷地面積約1万3,000平方メートル。管理・運営期間は20年1月～34年12月。
