海外トピックス 2017/5/22 vol.322 生き延びた「村社会」と、今迎えた危機 懐かしい「村社会」にメキシコで出会った。先住民が多く住む村では何千年も昔から続く習慣がいまだに残っており、それがコミュニティを維持する要素となっている。
海外トピックス 2017/5/9 vol.321 メキシコ料理の秘密：手作りトルティーヤ メキシコでは時間と手間をかけて丁寧に料理をする。その証拠（？）にトルティーヤ (tortilla) 作りをあげたい。
