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海外トピックス 2020/10/1

vol.373 変わる食の風景と「ニュー・ノーマル」【マレーシア】

マレーシアは、外食天国といわれるほど飲食店の多い国だ。冷房が効いて快適なレストランのほか、開放的な簡易食堂、屋台が集まるホーカーズ（集合屋台）など飲食店の種類も多く、パラソルを差しただけの屋台やフードトラックなども路肩でよく見かける。